春天到了搜神记波多野结衣，网友们的餐桌上迟缓出现了“大当然的滋味”。
北京的一又友在吃香椿。早春时节，市集上出现了一小把一小把绿中带紫的香椿芽。见到这第一茬香椿，一又友是一定要买总结给老母亲尝鲜的。一又友的母亲慈爱温厚，是东谈主东谈主敬慕的长者，亦然孩子们依恋的对象。
子女们长大成东谈主，洒落各处，一又友春天回乡省亲，见到菜场上的香椿，不由得念念起小时候奴隶在母切死后无虑无忧地日子，也念念起姆妈的菜谱。
因为孕育在树梢，不着泥土的香椿芽很洁净。把香椿稍作清洗，切掉蒂，分红两半。嫩芽焯水后与土鸡蛋快火相拥，一刹化作金玉满堂；另一半拌上熏豆腐干，淋几滴芝麻香油，正是慈母素斋餐桌上的心头好。
浙江的一又友在吃马兰头和马齿苋。白玉般的茎秆顶着羽毛状嫩叶，加上香干碎、麻油等调味，就成了扫数可口凉菜。马齿苋的叶子小一些，洗净、焯水、晒干搜神记波多野结衣，不错包到包子里。一又友小的时候在山野之中驱驰，意志野菜是基本功，长大之后诚然去了城市职责，但春天到来的时候，乡野的DNA老是会在神不知，鬼不觉之中醒来，叫醒野孩子行云流水的梦。
安徽的一又友在吃荠菜。早春，东谈主们拿着小铲子，走到湿润的地盘中间，挖出细嫩的茎叶。荠菜的叶子长长的，带锯齿，相称细嫩。拿回家之后，摘净焯水，等于包饺子的材料。一又友说，城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。吃一口荠菜饺子，才算感受到又一个循环的运转。
江苏的一又友在吃水芹菜。水芹菜有芹菜之名，修长丰茂，多孕育在水边。江南水乡之湖泊，溪流，小河之畔，常有它的身影。古东谈主吟咏的水湄的香草，也许就有水芹菜的身影吧。春天，第一抹和睦的阳光映照到水畔的时候，嫩茎翠绿，滋味幽香的水芹菜就不错采摘了。春天的水芹口感鲜活，幽香扑鼻，不错和肉丝木耳炒，也不错和豆干相伴。和着实的芹菜比拟，水芹菜莫得粗硬的纤维，口感更软，亦然老东谈主们心爱试吃的好菜。
云南的一又友在吃金雀花和海菜。登山的时候，东谈主们时常见到金雀花。这种花没怒放的时候，看起来像一只只小小的金色雀鸟，在春日的煦阳下闲静出甜好意思的香气。买总结洗干净，炒鸡蛋，作念汤，任凭你的见解。
大理的海菜 图源：东谈主民网
而海菜，诚然名字里有海，却孕育在淡水里。它有着细长柔好意思的茎，顶上开着黄芯小白花，花朵在洱海的水面上漂着，似透明的白琉璃。农东谈主采摘了，捋顺茎叶，像湿气的面条雷同，绕成一团一团的，放在篮子里售卖。海菜是云南独具脾性的食品，不错炒，也不错烧汤。它浅薄，却潜入生涯的各个边缘。
陕西的一又友贴出了苜蓿和白蒿。一又友说，在一切食材都可油泼、万物都可夹馍的陕西，春天的另一个名字叫作念麦饭季。八百里秦川，将蔬菜裹上面粉蒸出来的吃食，是无人不晓、妇孺都知的。苜蓿在不少东谈主的心中是牧草，但早春的苜蓿却是扫数适口。拌上面粉蒸，炒，拌凉菜，都是平实的餐食。
至于白蒿，因为嫩绿的叶片边缘泛出粉白的光辉，最容易被东谈主鉴别出来。清新的白蒿清洗干净之后，加上面粉，放在篦子上蒸熟了，蘸着蒜汁吃，绵软而滋味丰富。一又友告诉我，关中乡党心爱油泼，蒜末、辣面、食盐、香醋，再加几滴生抽酱油搁在麦饭上面，然后将一勺滚热的菜籽油浇下去；陕北东谈主则偏疼甜口，时时用葱姜蒜末加了西红柿，炒一锅红红亮亮的汁，拌着麦饭食用。
国外的游子也会到春天去寻找野菜，他们在山野之中找寻一种叫熊葱的东西。熊葱是春天第一批冒芽的野菜之一，确实跟着第一缕春风，就从林荫水畔冒出尖尖的嫩芽。它的叶子像郁金香，咬在嘴里却是百分之百的韭菜的滋味，朔方东谈主拿来包饺子，南边东谈主拿来炒鸡蛋。熊葱的名字很成心旨真义，也许，这早春的鲜辣最好意思，连熊也无法违背？东谈主在国外，珍视国东谈主形象尤为要害。大家采摘野菜的时候，不成连根拔掉，只摘取一两片嫩叶，保管植被的无缺和可握续发展。
其实，西方东谈主也心爱吃野菜，这个时候，高等超市中出现了盒装的食用鲜花，会作念交易的西餐厅也推出掺杂着多样野生蔬菜和菌类的浓汤。深得其味的老饕是不分种族和年纪的，雇主当然不会放过这个契机，交付一又友四处搜寻，第一技艺就在菜单上标注出来，给老顾主一年一度的新惊喜。
如今搜神记波多野结衣，野菜早已解脱了充饥的侥幸，今天的东谈主们吃野菜，仿佛成了一种庆典。在期望复苏、万物回春的时节，来现象地的人命力通过野菜，从泥土的深处传递到东谈主们的餐桌。咬一口野菜，跟春天说一声你好。